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Toscana IGT 2021
Pugnitello
Alcool
13.5%
Annata
2021
Pugnitello è un antico vitigno toscano, (chiamato così per la forma del suo grappolo che richiama ad un piccolo pugno), riscoperto e studiato in collaborazione con le Università di Firenze e Pisa nei vigneti sperimentali di San Felice (Vitiarium). Il frutto concreto di 20 anni di ricerca e sperimentazione tesa a salvare e valorizzare vitigni autoctoni toscani destinati all’estinzione. Questa versione in purezza si distingue per la sua originalità e marcanti caratteristiche di morbidezza e carnosità.
Pugnitello
Note di degustazione
01 / 02
Caratteristiche del suolo
Il
Terroir
dove
nasce
Pugnitello
2019
2016