Campogiovanni Rosso di Montalcino

Nella seconda metà degli anni ’90 nella tenuta di Campogiovanni sono stati piantati 6 ettari di vigneto a Rosso di Montalcino DOC. Questo vino dimostra la grande versatilità del sangiovese capace di esprimersi a ottimi livelli anche in una versione meno strutturata e complessa del Brunello. Affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e si distingue per armonia, eleganza nei profumi e piacevolezza di beva.

SCHEDA TECNICA

Caratteristiche Annata
L’inverno mite ha consentito un germogliamento molto precoce; sfortunatamente la notte del 25 marzo le temperature sono scese al di sotto dello 0 e il Sangiovese è stato gravemente danneggiato, con una consistente riduzione delle rese; in primavera si sono alternati giorni soleggiati a piogge e l’estate, non eccessivamente calda, ha consentito all’uva il raggiungimento di una perfetta maturazione in tempi rapidi.
Ubicazione Vigneti
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino, Siena)
Caratteristiche del Terreno
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
Sistema di Allevamento
Cordone speronato
Uvaggio
Sangiovese 100%
Vendemmia
2a settimana di settembre
Vinificazione e Affinamento
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28–30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Bottiglie Prodotte
9.000
Temperatura di Servizio
18 °C
Alcool
13,5% Vol
Invecchiamento
5–6 anni
Acidità Totale
5,3 g/l
Residuo Zuccherino
0,5 g/l
CARATTERISTICHE ANNATA
L’inverno 2019 è stato caratterizzato da piogge e nevicate che hanno permesso l’accumulo delle riserve idriche; temperature primaverili nella media hanno favorito il germogliamento ai primi di Aprile e le alte temperature estive nei mesi di Giugno Luglio e Agosto hanno portato le uve a perfetta maturazione. In generale, l’annata 2019 ha prodotto vini di grande equilibrio e ottimo potenziale di invecchiamento.
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino, Siena)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
2a e 3a settimana di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28–30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
BOTTIGLIE PRODOTTE
45.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 °C
ALCOL
13,7% Vol
INVECCHIAMENTO
5–6 anni
ACIDITÀ TOTALE
5,2 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
0,8 g/l
CARATTERISTICHE ANNATA
Il 2018 è iniziato con un germogliamento precoce dovuto a temperature più alte della media stagionale nei mesi di marzo e aprile, seguiti da un maggio abbastanza piovoso. Da giugno le temperature hanno ricominciato a salire; temperature estive nella norma con piogge sparse. Il mese di settembre in particolare ha visto un susseguirsi di giornate soleggiate ma con una grande escursione termica fra giorno e notte, che ha consentito alle uve una corretta maturazione fenolica e aromatica.
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino- Siena)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
2a e 3a settimana di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28–30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
BOTTIGLIE PRODOTTE
20.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
ALCOL
13,5% Vol
INVECCHIAMENTO
5–6 anni
ACIDITÀ TOTALE
5,2 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
0,6 g/l
CARATTERISTICHE ANNATA
L’inverno è stato abbastanza mite e asciutto. A fine marzo le viti hanno germogliato con un anticipo di almeno 20 giorni. Ad aprile inoltrato due notti gelide hanno rallentato lo sviluppo senza fortunatamente recare danno ai germogli. La siccità estiva ha ridotto notevolmente le rese mentre la qualità è risultata buona grazie anche alcune tecniche colturali volte a tenere ombreggiati i grappoli.
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino- Siena)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
2a e 3a settimana di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28–30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. A!namento in bottiglia per 2 mesi.
BOTTIGLIE PRODOTTE
7.600
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
ALCOL
14% Vol
INVECCHIAMENTO
5–6 anni
ACIDITA' TOTALE
5,3 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
0,9 g/l
CARATTERISTICHE ANNATA
Come l’annata precedente, anche il 2016 è stato un anno ideale per la vendemmia. L’inverno caldo e con piogge a fine febbraio che hanno consentito l’accumulo di riserve idriche per lo sviluppo delle piante. La fase vegetativa si è svolta in maniera regolare grazie a condizioni climatiche e a precipitazioni in perfetta media stagionale. Estate calda, ma senza eccessivi picchi di temperatura e con un escursione giorno/notte eccellente.
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino- Siena)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
Terza settimana di Settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
BOTTIGLIE PRODOTTE
40.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
ALCOL
13,5% Vol
INVECCHIAMENTO
5-6 anni
ACIDITA' TOTALE
5,7 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
inf. 0,5 g/l
CARATTERISTICHE ANNATA
L’annata 2015 sarà ricordata come una delle più calde degli ultimi anni; ad un inverno e una primavera miti e con piogge regolari, è succeduta un’estate calda e avara di precipitazioni Dal punto di vista produttivo il buon andamento climatico ha consentito una vendemmia di buona quantità e di qualità eccellente , con maturazione fenolica perfetta su tutti I vigneti, a garanzia di vini adatti ad un lungo invecchiamento.
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino- Siena)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
ultima settimana di Settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
BOTTIGLIE PRODOTTE
40.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
ALCOL
13% Vol
INVECCHIAMENTO
5-6 anni
ACIDITA' TOTALE
5,3 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
inf. 0,5 g/l
CARATTERISTICHE ANNATA
Inverno mite e piovoso con temperature sopra la media stagionale. Fine primavera -inizio estate hanno visto un anticipo della fase vegetativa della vite a seguito delle piogge intense e persistenti di giugno e luglio. E’ seguito un periodo soleggiato fino alla seconda metà di settembre, con temperature miti. Gradazione alcoliche più basse, con struttura più elegante e fine.
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino, Siena)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
28 settembre – 5 ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE
40.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
ALCOOL
13 % Vol
INVECCHIAMENTO
5-6 anni
ACIDITÀ TOTALE
5,5 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
inf. 0,5 g/l
TIPOLOGIA
Rosso di Montalcino Doc
UBICAZIONE VIGNETI
Tenuta di Campogiovanni (Montalcino, Siena)
ALTITUDINE
250/300 m. (slm)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
UVAGGIO
Sangiovese 100%
VENDEMMIA
28 settembre – 5 ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE
40.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
ALCOOL
13,5 % Vol
ACIDITÀ TOTALE
5,3 g/l
RESIDUO ZUCCHERINO
1,0 g/l
POSSIBILITÀ INVECCHIAMENTO
5-6 anni

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SOMMELIER

Vino di media struttura, colore rosso rubino, con sentori di ciliegia, mora e legno di cedro. Gusto fresco, morbido, di lunghezza sorprendente.

GOURMET

Primi piatti di pasta con ragù di carne, funghi o tartufo. Secondi di carne di maiale o vitello salsato.

PREMI & RICONOSCIMENTI

ANNATA
CONCORSO
RICONOSCIMENTO
2018
JamesSuckling.com
91/100
2016
Decanter, U.K. (2019)
93 pts “Highly Recommended”
2016
Wine Enthusiast, U.S.A. (2019)
91/100
2016
JamesSuckling.com (2019)
90/100
2016
Jancis Robinson (2019)
15.5/20
2016
Wine Spectator, U.S.A. (2018)
90/100
2015
Wine Spectator, U.S.A. (2017)
89/100
2013
Decanter Magazine
17,5/20 Highly Recommended
2009
Wine Spectator, U.S.A. (2011)
88/100