Campogiovanni

Посреди земель, где рождается Брунелло

В 80-х годах прошлого века, когда всемирная слава Брунелло еще не набрала обороты, сельскохозяйственное предприятие San Felice приобрело поместье Камподжованни (Campogiovanni) на юго-западном склоне холма Монтальчино. В настоящее время оно состоит из 20 гектаров виноградников, 14 из которых предназначены для производства Брунелло. Вино с этикеткой “Брунелло Камподжованни” (Brunello Campogiovanni) является одним из ведущих вин компании, теперь уже на полном основании вошедшим в числе самых авторитетных вин, производимых на этой территории и отмеченным важными национальными и международными наградами.

Терруар

campogiovanni_terroire

Поместье Campogiovanni раскинулось на площади в 65 гектаров на юго-западе от городка Монтальчино. В результате внутрихозяйственного деления на зоны здесь было выделено три типа земель, на которых лоза проявляет дополнительные характерные особенности: мощь на известковых почвах, мягкость на глиняных и элегантность на наносных. Расположение равнинное с небольшим уклоном к югу.

Винные погреба

cantine

В центральной части предприятия была построена винодельня. Винификация производится в чанах с терморегуляцией, в которых ремонтаж чередуется с дроблением для обеспечения эффективной экстракции благородных соединений из кожицы. Для выдержки используются бочки и tonneaux, стараясь добиться максимального равновесия, чтобы “санджовезе” и особенности почвы взаимно усиливали свойства друг друга. После розлива вина в бутылки, оно выдерживается в ней нужное время до достижения полной зрелости.

Фотогалерея