IN PINCIS

Apenas nas melhores castas, aquelas que podem garantir a perfeita condição sanitária das uvas e uma concentração de açúcar muito elevada, é produzido o Vin Santo In Pincis: sempre trebbiano toscano e malvasia do Chianti, mas seleção rigorosa da matéria prima, secagem mais longa e envelhecimento de sete anos em barril.

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SOMMELIER

Suave e elegante, com uma cor luminosa de ouro antigo e perfumes de café, tâmaras, figos secos e mel; doce, salgado, perfeitamente equilibrado.

GOURMET

Um verdadeiro vinho de meditação, para final da refeição, com doces e massa seca e eventualmente com salame e chocolate pouco doce e rico em fruta seca.

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