Leonardo Bellaccini
Enologo
Un'azienda vitivinicola ha la sua anima, non occorre dirlo, nel suo enologo.
Leonardo Bellaccini è l'enologo che anima San Felice; nato a Siena, dove si è diplomato in Viticoltura ed Enologia presso l'Istituto Superiore, ha condotto stage in Francia (Bordeaux) ed in Svizzera (Sion).
Dopo una borsa di studio vinta presso il Consorzio del Chianti Classico è entrato a far parte dell'Agricola San Felice, giungendo rapidamente a diventarne enologo e responsabile della qualità dei vini e dell'olio di oliva.
Curioso, creativo e sempre pronto a nuove sfide, Leonardo Bellaccini sta lavorando ad un rosso prodotto dalle uve Pugnitello che promette di essere una vera sorpresa. I suoi interessi spaziano dall'enologia alla gastronomia, tanto da essere accolto come membro ad honorem della prestigiosa Accademia della Cucina Italiana.
