Cave

Passé et futur de la tradition vinicole

Les caves sont au cœur d’Agricola San Felice, entreprise vinicole qui produit pas moins de 14 étiquettes. Visiter des caves parfaitement restaurées signifie toucher du doigt la « méthode San Felice », intégrant tradition et innovation scientifique.

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Visite guidée

Les hôtes de l’hôtel Borgo San Felice peuvent réserver des visites guidées pour comprendre et approfondir tout ce qui appartient au monde du vin. Les visites comprennent une visite des caves et une dégustation guidée. La visite des caves est une expérience incontournable pour l’expert en vins et une occasion de découverte pour les simples amateurs, grâce à la présence et aux conseils de notre œnologue Leonardo Bellaccini.

Pour les horaires et informations, contacter info@agricolasanfelice.it ou par téléphone au 0577/399203.

Caves

À proximité de l’hôtel 5 étoiles opère l’entreprise  Agricola San Felice, un des noms les plus renommés du Chianti Classico. San Felice, en effet, avec ses 140 hectares de vignobles, ses vins de grand prix et ses huiles d’olives DOP, représente le cœur battant de notre philosophie de sustainable luxury (luxe durable). Héritière d’une ancienne tradition viticole qui remonte au XVe siècle, l’entreprise a pris sa forme actuelle en 1978, avec l’acquisition d’autres entreprises y compris en dehors du Chianti, la construction d’une cave moderne, et le début de la recherche expérimentale en collaboration avec plusieurs universités. Tout cela a permis d’atteindre d’excellents niveaux de professionnalisme et la diffusion sur les marchés étrangers. L’entreprise Agricola San Felice a effectué des recherches en collaboration avec plusieurs universités pour mettre au point la « méthode San Felice », qui se base sur une connaissance réelle du propre territoire et sur un protocole scientifique rigoureux. La production d’Agricola San Felice va de l’huile extra vierge fine DOP (Appellation d’Origine Protégée), aux oliveraies du domaine de Campogiovanni, en passant par 14 étiquettes de vins. Parmi ceux-ci, le Campogiovanni, Brunello di Montalcino DOCG, le Poggio Rosso (dont l’étiquette d’excellence prend son nom de notre restaurant gastronomique), qui a fait l’histoire du Chianti, le Vigorello (le premier vin produit dans le Chianti Classico exclusivement à partir de raisins rouges), sans oublier la grappa et le vin santo.

Œnothèque

Au bar à vin de San Felice, vous pourrez déguster et acheter nos produits et nos vins magnifiques, y compris en coffret cadeau. Heures d’ouverture : tous les jours de 9h30 à 17h30.

Pour plus d’informations, contactez-nous au n. +39 0577/399203 ou écrire à info@agricolasanfelice.it

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