PEROLLA ROSATO

Ce rosé est obtenu à partir de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Ciliegiolo. Au début de la fermentation, le moût est retiré après une macération pelliculaire courte (saignée) et Ciliegiolo, en prenant une coloration rosée. Fermentation en cuves d’acier et mise en bouteilles en février suivant la vendange. Combine arômes et élégance d’un blanc avec la structure d’un vin rouge jeune.

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SOMMELIER

Robe rose cerise Parfum de cerise, fraise et framboise. Fin en bouche, fruité tout en affichant une structure franche et persistante

GOURMET

Vin typique pour tout le repas. Charcuteries, crostinis toscans, viandes blanches mais aussi soupes et plats de poissons.

PRIX ET RÉCOMPENSES

MILLÉSIME
CONCOURS
RÉCOMPENSES