GRAPPA DI BRUNELLO

Grâce à la richesse particulière des raisins de Brunello, la distillation des marcs engendre une eau de vie de structure remarquable. Vieillie pendant quelques mois en petits fûts de chêne, elle prend une couleur légèrement ambrée, pour s’affiner en bouteilles pendant au moins six mois.

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SOMMELIER

Aspect cristallin transparent, légères nuances jaune paille. Parfum modérément aromatique et souplesse au goût. 

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